영종분관 | 2016년06.23 커피앤 데쎄르 제과반 작성일16-06-24 19:50
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김명주
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2016년06.23
안녕하세요~^^
오늘은 시나몬롤빵을 만들어 보았어요~
먼저 가루를 반죽기에 돌려줍니다.
반죽을 덜어내고 1차 반죽해 줍니다.
발효된 반죽을 분할해 둥굴리기 후 2차 발효해 줍니다.
반죽을 밀어 충전물을 넣어 모양을 잡아줍니다.
팬에 반죽을 팬닝하여 구워내면 맛있는 시나몬롤빵 완성입니다.
안녕하세요~^^
오늘은 시나몬롤빵을 만들어 보았어요~
먼저 가루를 반죽기에 돌려줍니다.
반죽을 덜어내고 1차 반죽해 줍니다.
발효된 반죽을 분할해 둥굴리기 후 2차 발효해 줍니다.
반죽을 밀어 충전물을 넣어 모양을 잡아줍니다.
팬에 반죽을 팬닝하여 구워내면 맛있는 시나몬롤빵 완성입니다.