2015년11.19 도전 충전업!





안녕하세요~^^
오늘은 코코넛잼쿠키, 피넷버터쿠키. 고구마쿠키를 만들어 보았습니다.




땅콩버터와 버터를 풀어주고 계란을 분할하여 섞어준 후 설탕을 분할해 섞어준다.




가루를 넣어 섞어주고 분할하여 모양을 잡아 구워낸다.




버터를 크림화 하여 달걀, 설탕, 가루를 섞어 반죽한다.




25g씩 분할하여 달걀 물을 발라 코코넛 가루와 잼을 올려 구워낸다.




냉동 휴지된 반죽을 알맞은 크기로 잘라 자색고구마 가루와 검은깨를 올려 구워낸다.




먹음직스러운 쿠키 완성입니다.