영종분관 | 2015년11.12 도전 충전업! 작성일15-11-13 16:35
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김명주
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2015년11.12 도전 충전업!
안녕하세요~
도전 충전업 시간이 돌아왔습니다.
오늘은 제누아즈 케익을 만들어 보았습니다.
계란 흰자와 노른자를 분리하여 따로 휘핑해 설탕을 나누어 섞어준다.
체친 가루를 흰자 머랭에 나누어 살살 섞어준다.
원형 틀에 팬닝한다.
170℃ 오븐에 30~40분 굽는다.
생크림을 올려 난만의 케익을 만들어 본다.
안녕하세요~
도전 충전업 시간이 돌아왔습니다.
오늘은 제누아즈 케익을 만들어 보았습니다.
계란 흰자와 노른자를 분리하여 따로 휘핑해 설탕을 나누어 섞어준다.
체친 가루를 흰자 머랭에 나누어 살살 섞어준다.
원형 틀에 팬닝한다.
170℃ 오븐에 30~40분 굽는다.
생크림을 올려 난만의 케익을 만들어 본다.